Al más puro estilo Euskádiz nos vamos a Chipiona, a disfrutar de un entorno natural privilegiado en la desembocadura del Guadalquivir, a conocer su historia milenaria y sus principales monumentos y a disfrutar del moscatel y su excelente gastronomía. Visitaremos los Corrales de pesquería, el Faro más alto de España y el Museo de Moscatel, entre otros atractivos.
La historia de Chipiona está relacionada con su estratégica situación geográfica y se remonta a épocas fenicias y romanas; la primitiva población se sitúa en las inmediaciones de un espacio que Euskádiz conocemos a la perfección: el islote o la “piedra Salmedina”, marco de los espectaculares conciertos que organiza nuestro anfitrión Ramón Gutiérrez Toscano. Se cuenta que el cónsul Quinto Servilio Caepión construyó en 139-140 a.C. en el citado islote un faro para navegantes que surcaban la desembocadura del Guadalquivir y, de ese modo, evitar los escollos de la misma. Al faro-torre, en palabras del historiador griego Estrabón, se le denominó “Turris Caepionis”, de donde procede el nombre de Chipiona.
Descripción de la actividad
Comenzaremos nuestra actividad en Chipiona con una visita guiada a los Corrales, instrumentos, artes y técnicas que, en su conjunto, constituyen una auténtica pesquería que se remonta al Medievo (siglo XIV), y tienen un antecedente en los «piscinae»-viveros romanos. Durante la visita tendremos ocasión de conocer la historia de este arte de pesca, las partes que lo componen, cómo funciona y se gestiona. Haremos una visita completa al corral siguiendo al catador durante su despesque, conoceremos los útiles de que se valen para hacer las capturas y, si hay suerte, veremos cómo se hacen las mismas.
A continuación realizaremos una visita guiada al Faro de Chipiona, un faro que acaba de cumplir sus 150 años de existencia, el faro más alto de España y el 5º más alto del mundo, con 322 escalones y 69 m de altura, desde el que disfrutaremos de unas vistas extraordinarias.
Del faro nos trasladaremos, tras un breve paseo bordeando el mar y la playa de Regla, hasta el Santuario del mismo nombre, tras las huellas del vasco de Orio José Lerchundi, fundador del Colegio de misiones a Tierra Santa y Marruecos en el convento de los franciscanos allí situado, donde visitaremos el curioso Museo de los misioneros en África y conoceremos la importante labor que desarrolló en la ciudad el Padre Lerchundi, colaborador decisivo de otro insigne personaje, el doctor Tolosa Latour, en la fundación del Sanatorio infantil de Chipiona.
Y para terminar la actividad, nada mejor que una visita al Museo del Moscatel y la Bodega de la Cooperativa de Chipiona para conocer los caldos de la variedad “isidoro” o “isidori”, y la cultura artesanal de un producto gastronómico que forma parte de la historia antigua y moderna de la localidad.
Para reponernos, nada mejor que un almuerzo tradicional en uno de los restaurantes más marineros de Chipiona, el restaurante Casa Ricardo-El Náutico en el entorno del puerto deportivo.
Fecha y Programa:
Sábado 8 de noviembre
08:30 h. Punto de encuentro junto al Faro de Chipiona (ver plano).
08:30 h. Visita guiada por un catador a los Corrales de pesquería de Chipiona.
10:30 h. Visita guiada al Faro de Chipiona.
12:00 h. Visita guiada al Museo de misioneros del Convento de franciscanos de Chipiona.
13:00 h. Visita guiada al Museo de Moscatel y Bodega de la Cooperativa.
15:00 h. Almuerzo de cocina marinera en el restaurante Casa Ricardo-El Náutico. Ver menú.
Langostinos de trasmallo
Almejas marinera
Revuelto de ortiguillas
Pescado frito
Plato final:
Arroz caldoso al señorito
Postre, café y bebidas
PRECIO: incluye visita guiada a Los Corrales de pesca, al Faro de Chipiona, al Museo de misioneros y al Museo de Moscatel y Bodega de la Cooperativa; Almuerzo
SOCIOS:
NO SOCIOS:
Notas.-
Los/as socios/as de Euskádiz Club de Calidad tendrán prioridad en cuanto a la inscripción, siguiéndose en general el criterio de orden de llegada de inscripción.
Se informará a los/as participantes acerca de las condiciones y requisitos de equipamiento necesarios para la realización de la actividad.
Información e inscripciones:
clubdecalidad@euskadiz.com Tfno.: 610.030.435
O rellenando el siguiente formulario: [wpgform id=’5537′]
Euskádiz Club de Calidad se reserva el derecho de cancelar y/o reprogramar la actividad para fechas futuras por causas climatológicas, número insuficiente de asistentes o por cualquier otra causa que la organización considere. Los inscritos/as podrán optar por solicitar la devolución del importe satisfecho, o seleccionar una fecha futura publicada en nuestra Agenda.
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