Este pasado domingo nos reunimos cerca de 40 vascos/as y gaditanas/os en ese templo tabernario gaditano por antonomasia llamado La Taberna La Manzanilla, en el primer acto social de Euskádiz Club de Calidad, y donde hicimos entrega de los primeros 26 carnets de socios particulares y empresas.
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En una hora muy poco taurina ni txikitera, a eso de las 11,30h de la mañana, un buen puñado de amigos y amigas de Euskádiz tuvimos la ocasión de encontrarnos y disfrutar de una bella mañana rodeados de toneles de ese oro líquido conocido como manzanilla de Sanlúcar. ¡Qué mejor anfitrión que nuestro amigo José García, Pepe, y su templo de la calle Feduchy de Cádiz!
La excusa era la entrega de los primeros carnets de socios de Euskádiz Club de Calidad, la forma orgánica que adopta el proyecto Euskádiz en la actualidad, recientemente creada, y que arranca con tanto brío como ilusión, todo lo cual se pudo apreciar claramente en el buen ambiente reinante durante toda la mañana. No pudimos dejar de recordar a “uno de los nuestros”, Jesús Laiseka quien, por motivos laborales, se encuentra “castigado” en el “botxo”.
El acto estuvo precedido de la presentación de dos preciosos documentales históricos relacionados con la pesca de atún de la almadraba en las costas gaditanas (1934 y 1956, este último premiado con la Concha de Plata del Festival de Cine de Donostia-San Sebastián del año 1957) a cargo de nuestro buen amigo, gran benefactor y anfitrión portuense, José Ignacio Delgado Poullet “Nani”.
Para terminar el acto, nada mejor que un aperitivo de mojama de atún acompañada de la excelente manzanilla que nos sirvió Pepe, y que contó con el patrocinio de dos de nuestros socios empresas recientemente incorporados: La Taberna La Sorpresa, de Juan Carlos Borrell, en la calle Arbolí de Cádiz, todo un esfuerzo innovador por recuperar los productos derivados del atún y los vinos de la tierra, y el singular y exitoso Ultramarinos Bar El Veedor de la calle del mismo nombre, cuyo propietario, Paco Chicón, es un buen representante del espíritu vasco-gaditano.
Antxon Urrestarazu
Obra bajo licencia Creative Commons
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